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  計畫說明:

計畫說明:

觀光旅遊外語能力提昇計劃-E化多元語言學習平台暨數位語言教材、課程發展計畫

壹、背景及現況

隨著經濟快速成長,生活品質提昇,世界儼然已成地球村的今天,國際觀光及國民旅遊的需求亦不斷大增,根據世界觀光旅遊委員會推估,未來10年全球旅遊支出將自4.21兆美元成長至8.61兆美元,全球觀光從業人員將自目前1.98億人增加至2.5億人,可以預見觀光從業人員之就業市場將大幅成長。本校位於觀光潛力雄厚的花東縱谷上,地方產業對觀光專業人才更是需求若渴,鑒於此,本校於民國九十一年正式改名轉型為臺灣觀光經營管理專科學校;規劃語文、觀光及資訊三合一的課程內容,並結合地方文化特色,推動社區發展,期能培育專業之觀光從業人員,以配合地方產業之需求。

然而,全球化及國際化的腳步日益加速,學生除具備專業觀光知識外,外語能力,更是一項不可或缺的工具。政府為使台灣能與世界接軌,積極推動外語教學,除了將英語教學向下延伸至國小三年級,對高等教育之外語教學更加重視,提撥實際協助在教學與設備上,期能提昇學生之外語能力。然而,由於城鄉及貧富間的差距擴大,學生之外語程度漸漸地呈現雙峰化的趨勢;本校學生因多來自外縣市、花東鄉下甚至原住民部落,英語程度多屬中下,學習動機低落,因此創造優質及豐富多元的學習環境極為重要,溝通式教學法的提倡者J. Underwood強調語文教學中最重要的元素之一即為"will be fun and flexible"(具趣味性和彈性),而E化外語教學即能提供英語學習弱勢學生多元、趣味的學習環境。

近年來,外語教學已揚棄傳統的單向式教學,朝向兼具知識性及趣味性的互動式教學模式邁進;隨著無線科技應用大幅成長,網際網路輔助語言教學成為一必然之趨勢。本校自轉型後,積極改善校園風貌,營造E化學習環境,推動教學模式之改革,希望培育觀光旅遊方面之專業人才,而以觀光為學校重點發展之前題下,加強學生實用觀光英語能力極為重要,因此,本計畫將規劃多元化的情境會話課程,並涵蓋輕鬆有趣且實用之教學內容,期能提昇學生在觀光旅遊方面之外語能力,更進而強化學生未來之社會競爭力。

綜上所述,為培育具有國際觀之專業觀光人才,故本校提出觀光旅遊外語能力提昇計畫-E化多元語言學習平台暨數位語言教材、課程發展計畫。

貳、計畫目標

      本計畫的目標在於建構E化、數位化之外語教學環境,應用本校資管科虛擬攝影棚之設備,從事觀光旅遊語言教材之製作,配合自製之數位語言教材,開設全校之旅遊外語課程,成立教學小組,研擬數位科技輔助外語教學之有效策略,期能提升學生之外語能力。具體目標有五個,分述如下:

1. 配合本校之『觀光』之特色,根據本校各科系之屬性,發展目前與未來之語言教學獨有特色。

2.提昇本校教師之語言教材製作能力與專業能力。

3.提昇本校教師製作數位語言教材之能力與專業能力。

4.提高畢業生之外語能力與就業力。

5. 架構校內之E化、數位化之外語教學環境。

三、具體內容及配套措施

一、現有數位內容教學、製作設備及未來規畫設備

() 本校目前現有可支援之語言教學之數位資源設備如下表

教室名稱

間數

用途

所屬單位

虛擬攝影棚

1

進行視訊、傳播多媒體等相關課程與數位教材製作

資管科

視聽語言教室

2

設有視聽器材、單槍及DVD Player,提供英日文聽力及會話等課程之教學使用。

外語科

歐美文化教室

1

設有DVD Player、光碟及電視,提供歐美文化概論、西洋文學概論、電影文學等文化類課程之教學使用。

外語科

一般教室

7

提供通識課程、商業課程及一般語言訓練等課程之教學使用。

外語科

 

() 未來規畫可支援之語言教學之數位資源設備如下表

教室名稱

間數

用途

所屬單位

專題製作暨數位語言教室

1

設有單槍、實物提示機、電視機及電視、提供專題製作、觀光英語導覽、導遊英語、導遊英文等專業語言課程使用;亦可為課後小型研討室。

外語科

(93年度教育部獎補助款)

多媒體語言教室

1

設置線上語言測驗軟體,提供大一英文課程使用,或課後學生自學使用。

外語科

(93年度教育部獎補助款)

 

二、課程配合規畫

    () 課程特色

   根據本計畫之理念,並凸顯本校特色,將配合規劃一系列觀光旅遊外語學程,整體課程之特色如下:

1.       預定開設全校「專題製作」選修課程,由指導老師及外籍顧問帶領學生,參與數位化觀光外語教材之編輯、拍攝及後製工作,並於期末發表成果;目的在於強調實做中學習的教學策略,期能激發學生創意,帶動小組討論研究風氣,提升外語學習動機。

2.       整合本校外語科、觀光科、餐飲科、旅館科及旅運科暨有之相關外語課程,規畫成為一系統之觀光外語學程,同時運用製作完成之數位化觀光外語教材,做為課堂上之輔助教材,以活化外語課程內容,達成提升學生外語能力的目標。

3.       針對全校學生之英語能力及未來就業需求,課程內容將以聽、說為主,讀、寫為輔,期能強化學生之口語能力,進而在未來能運用於職場中。

 

 () 課程介紹

課程名稱

/下學期學分數

開課科別

課程簡介

大一英文

3/3

全校各科

1.      英語發音訓練、基礎文法練習。

2.      初階聽力訓練、常用英語會話練習。

3.      全民英檢初級測驗練習。

英文聽講練習

1/1

外語科/

必修

1.      透過主題式的教材讓學生練習及熟悉主要的日常溝通主題及基本英語用法。

2.      同時也訓練學生聽力能力。

文法與習作

2/2

外語科/

必修

1.      熟習各種基本英文語法結構、詞類概念、詞序變化、時態及用法。

2.      練習初步寫作能力。

英文會話

1/1

外語科/

必修

藉由課程上提供全英文教學環境,透過分組討論,視聽教材,影片觀賞,與直接對話等活動提昇同學進階英語會話能力。課程內容的取材儘可能多樣化,配合各種情境,廣播、電視、電影等,使學生能在各式情境中增加聽力。

進階聽力

0/2

外語科/

選修

1.英美國家的文化介紹,禁忌話題。

2.難懂俚語、片語介紹。

3.情境對話、聽力訓練。

4.發音規則、連音、消音等口語習慣的介紹。

5.不同聽力速度的訓練。

英文寫作

2/2

外語科/

必修

1.      英文作文概述:選定標題、標點符號、大小寫使用、基本格式。

2.      段落(Paragraph)的組成:主題句、發展句、結論句。

3.      Essay概述及書寫練習

專題製作

2/0

外語科/

選修

將帶領選課之同學參與語言教材之編寫及製作,在編製的過程中,指導學生如何收集資料,彙整資料,使學生了解專題製作之進行程序,並於最後完成書面與口頭報告。

觀光英文一二

2/2

旅運科、

外語科/

必選修

1.與外國人基本招呼應對。

2.機票、車票、門票。

3.用餐、購物、逛街、殺價。

4.問路、搭車;搭飛機及租車。

導遊英文

0/2

觀光科、

外語科/

選修

1.      簡介導遊之證照考試。

2.      導遊英文聽力及文法測驗。

3.      導遊考試測驗練習。

4.      介紹觀光景點。

領隊英文

2/0

外語科、

觀光科/

選修

1.      Introduction to the tour conductor exam.

2.      Tour conductor listening, vocabulary, and grammar test.

3.      Translation the short sentence in tour conductor exam

4.      Introduction to the tour sites

英語觀光導覽

0/2

外語科/選修

本課程旨在訓練學生以英語介紹臺灣觀光景點,古蹟歷史及民情文化等。

餐飲英文

2/2

餐飲科/必修

外語科/選修

1.      餐廳點菜。

2.      餐桌禮儀。

3.      英文菜單。

旅館英語

2/2

旅館科/必修

外語科/選修

1.      觀光飯店之選擇。

2.      訂房、登記住宿及退房。

3.      問路、搭車及租車。

4.      客房抱怨。

日文

2/2

外語科/

必修

1. 發音練習(濁音、半濁音、拗音、促音)

2. 教授平假名、片假名。

3. 句型講授,文法分析、會話演練。

4. 短文閱讀。

5. 習題檢討與講解。

日文聽講

2/2

外語科/

必修

從最基本(例如數字、時間、形容詞等)的內容開始,先複習、練習相關詞彙,再配合教科書及日籍發音之錄音帶,藉由測驗的方式訓練同學日文聽與講的能力。

觀光日語

2

外語科/

選修

1.       機内と日本の地理 入国と空港

2.       ホテルと台湾の地理

3.       レストラン ショッピング

4.  交通機関

旅館日語

2

外語科/

選修

1.      餐廳篇

2.      住宿篇

三、計劃具體工作內容

本計劃包含了三個具體之項目,包含了『E化多元語言學習平台之建立』、『觀光旅遊外語教材之編製及數位影音後製』、『多元語言教學活動執行及管控』。分別就此三項目提出具體之實施內涵。

    () E化多元語言學習平台之建立

本校為因應本計畫實施,將設置專題製作暨數位語言教學教室,及多媒體語言教學,此外,搭配資管科現有之虛擬攝影棚,並增加數位教材之製作設備。

 () 觀光旅遊外語教材之編製及數位影音後製

由觀光科、旅運科、外語科、資管科與數位內容產業界之技術人員組成『數位教材發展小組』進行數位語言教材之編製發展工作。

預定發展之多元語言數位教材內容,將以國際青年來台旅遊為背景,介紹花東地區觀光飯店、觀光旅遊景點、特色美食,以及本地人文風俗文化。

() 多元語言教學活動執行及管控

由外語科,組成『多元語言教學活動執行及管控小組』,本小組負責之工作如下:

1.     課程規劃:規劃觀光旅遊外語課程,及課程目標之擬定。

2.     線上語言教學:購置線上英語學習與測驗軟體,設立多媒體語言教室,發展網路教學,提供無時空限制之網上學習環境。

3.     舉辦校內語言能力檢定:針對大一新生進行期初及期末語言能力檢定,以掌握學生之語言能力。

4.     舉辦觀光旅遊英文簡報比賽:以小組方式,針對花東地區觀光旅遊景點作英語簡報,以增強英語導覽能力。

5.     舉辦旅遊英文演講比賽:以旅遊為主題的演講比賽,內容活潑生動,能刺激學生英語學習動機,以達到提升學生英語能力。

6.     舉辦觀光日文朗讀比賽:以日本觀光文章為題,進行朗讀比賽,以刺激日語學習動機。

7.     本小組對計畫之執行與成效,進行管控之工作,此外,亦對於選課及參與活動之師生進行調查,以做為語言教學之參考。

肆、實施進度及分工

一、計劃推動任務執掌

職稱

工作內容

主要負責人

計劃指導委員會

負責計劃之指導、監督與校內資源之協調與支援

校長、教務主任、總務主任

主持人

負責計劃進度擬定、進度控管、執行教學教案研究與指導、合作廠商之協調及對外發言等。

外語科 主任

協同主持人

協助主持人任務執行,並負責本計劃之問題討論、召集計畫研究員共同研究相關議題及內部會議。

外語科 張素蓁老師

觀光科 黃意琳主任

資管科 陳泰良老師

技術顧問

提供實務產業輔導經驗,導入實務技術,依據實際輔導經驗編撰訓練教材,技術顧問包括本計畫之合作廠商。

衛道科技

龍眾新媒體

數位教育平台資源整合小組

負責數位教育平台資源之整合。

資管科 劉修豪主任

資管科 王家堯老師

電算中心、產業技術顧問

數位教材發展小組

負責語言教材腳本之研發、編寫及校對。

外語科 吳玉珍老師

外語科 彭敏俐老師

旅運科 徐宜成主任

產業技術顧問、兼任外籍教師

多元語言教學活動執行小組

負責數位外語教材教學,教學策略研發、及各項外語活動之執行。

教務處課務組